Pepes Ikan Laut
Assalamualaikum.. Ketika banyak beli ikan dan sdh bosan di goreng terus, di pepes adalah salah satu alternatif yang lebih sehat. Pakai resep #RasaNusantara pasti ga bakalan zonk..dijamin lezat.. Ini adalah resep andalan kalau mau memepes ikan terutama ikan laut..segar dan harum aromatiknya mantap betul..tau2 udh ngabisin banyak nasi aja..🤭😊 Source : @xanderskitchen #GAS2025 #CPBali_RasaNusantara2025 #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2025_zurina
Bahan-bahan
9 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan-bahannya ya..
-
Blender/giling halus bumbu lalu campur ke ikan beserta kemangi. Tambahkan garam + gula, test rasa
-
Susun ikan diatas daun pisang lalu tambahkan daun kemangi dan belimbing wuluh, tutup daun pisang (bungkus). Masukkan ke dandang, kukus sampai matang (me: kurleb 30 menit)
-
Pepes ikan laut siap disantap bersama lalapan + sambal terasi dan nasi hangat..sedap nian..🤤❤️
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 2.586.800
Rp 2.586.800
Per Porsi
Rp 287.422/porsi
Rp 287.422/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 5.173.600 dari beli jadi!
~Rp 5.173.600 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (64% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| -600 gr Ikan laut jenis apa aja | 500 | Rp 2.500.000 |
| Secukupnya daun pisang | - | - |
| Secukupnya lidi/tusuk gigi | - | - |
| bawang merah | 9 butir | Rp 18.900 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| cabe merah besar | 4 buah | Rp 21.000 |
| cabe rawit merah | 6 buah | Rp 31.500 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| kemiri | 3 butir | Rp 5.400 |
| r daun kemangi | 65 g | Rp 3.900 |
| -8 buah belimbing wuluh | 7 | - |
| Secukupnya garam | - | - |
| Secukupnya gula | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...