Pepes Ikan Mujair / Botok Ikan bumbu matang
#Semangcook_MaknyusDikukus #DikukusLebihEnak #Gas2025 #SemangcookHokyaHokye25 #CookpadCommunity_Semarang
Bahan-bahan
6 porsi
Langkah-langkah
-
Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum. Selama menumis tambahkan gula garam merica dan gula, tambah sedikit air lalu aduk sampai surut. Hasil tumisan ada di langkah ke 2.
-
Siapkan ikan yang sudah di bersihkan dan di lumuri sedikit garam. Potong daun bawang. Siakan daun kemangi, jeruk dan salam. Serta bumbu yg sudah di tumis. Daun pisangnya di jemur dulu lalu di lap dan di potong sesuai ukuran yang dibutuhkan.
-
Siapkan daun pisang, letakan daun salam, bumbu daun kemangi lalu tumpuk dg ikan, tambahkan lagi bumbu di atasnya, daun kemangi, daun bawang, serai, dan daun jeruk. Jika ingin pedas bisa pakai potongan cabe aja ya.
-
Bungkus rapat dan kukus selama 50 menit.
-
Sajikan hangat.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 179.280
Rp 179.280
Per Porsi
Rp 29.880/porsi
Rp 29.880/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 358.560 dari beli jadi!
~Rp 358.560 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (68% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor Ikan mujair | 6 | Rp 30.000 |
| secukupnya Daun pisang | - | - |
| enggam Daun kemangi | 3 g | Rp 180 |
| bawang daun | 2 siung | Rp 1.000 |
| Serai | 4 batang | Rp 600 |
| Daun salam | 6 lembar | Rp 3.000 |
| Daun jeruk | 6 lembar | Rp 3.000 |
| sesuai selera Cabai rawit | - | - |
| secukupnya Garam | - | - |
| secukupnya Gula | - | - |
| secukupnya kaldu | - | - |
| Secukupnya merica | - | - |
| bawang merah | 15 | Rp 52.500 |
| bawang putih | 12 | Rp 48.000 |
| cm kunyit | 4 | Rp 10.000 |
| cm jahe | 2 | Rp 6.000 |
| cm lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| kemiri | 3 | Rp 9.000 |
| cabe rawit | 2 | Rp 12.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...