Pepes Kembung
Resep Pepes Kembung.
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
- Cuci dan bersihkan ikan, marinasi dengan jeruk nipis. Sisihkan
- Blender bumbu hingga halus, koreksi rasanya
- Siapkan daun pisang
- Isi pepes dengan lembaran daun salam, cabe, tomat dan kemangi. Kemudian tabur bumbu diatasnya, lalu taruh ikan diatas bumbu. Tambahkan bumbu halus lagi diatas ikan, tambahkan kemangi, cabe dan tomat
-
Bungkus ikan. Lalu kukus hingga matang.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 193.550
Rp 193.550
Per Porsi
Rp 38.710/porsi
Rp 38.710/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 387.100 dari beli jadi!
~Rp 387.100 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ikan kembung | 5 | Rp 15.000 |
| bawang merah | 10 siung | Rp 1.750 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| kemiri sangrai | 6 butir | Rp 10.800 |
| mm jahe | 2 | Rp 6.000 |
| sereh ambil putihnya | 3 batang | Rp 600 |
| jari kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| cabe merah | 10 buah | Rp 52.500 |
| merica | 0.5 sdt | Rp 500 |
| Secukupnya Garam | - | - |
| Secukupnya Kaldu jamur | - | - |
| daun salam/ pepes | 1 lembar | Rp 500 |
| daun kemangi | 2 ikat | Rp 6.000 |
| cabe rawit utuh | 10 buah | Rp 90.000 |
| tomat iris besar | 3 buah | Rp 5.400 |
| daun bawang | 1 batang | Rp 1.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...