Pepes Telur Ikan
Bisa pakai telur ikan apa aja, kebetulan dapetnya telur ikan tongkol. #Semangcook_SerbaTelur #SemangcookHokyaHokye25 #TelurBintangDapur #GAS2025 #CookpadCommunity_Semarang
Bahan-bahan
12 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bumbu halus (masukkan garam dan penyedap sekalian).
-
Campur dengan telur ikan, aduk rata.
-
Siapkan daun pisang, ambil secukupnya telur ikan, beri kemangi lalu dibungkus ➡️ lakukan sampai telur ikan habis.
🔆Sembari membungkus pepes, panaskan dandang/ kukusan.
-
Kukus pepes selama 30 menit, setelah matang, angkat dan tiriskan pepes dengan posisi berdiri (agar air tertiriskan sempurna).
-
Bakar pepes selama 5-10 menit atau hingga daun bagian luar gosong.
-
Pepes Telur Ikan siap disajikan. Selamat mencoba.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 96.163
Rp 96.163
Per Porsi
Rp 8.014/porsi
Rp 8.014/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 192.326 dari beli jadi!
~Rp 192.326 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (82% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| telur ikan tongkol | 1 kg | Rp 35.000 |
| cabe merah besar | 0.25 kg | Rp 8.750 |
| bawang putih | 10 siung | Rp 2.000 |
| bawang merah | 12 butir | Rp 25.200 |
| tomat | 2 buah | Rp 3.600 |
| kemiri | 5 butir | Rp 9.000 |
| kemangi/ sesuai selera | 2 bungkus | Rp 12.000 |
| garam | 1 sdm | Rp 300 |
| penyedap | 1 sdt | Rp 313 |
| Secukupnya daun pisang untuk membungkus | - | - |
| Secukupnya air untuk mengukus | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...