Dadih Lemon Sempurna
Lemon curd adalah kombinasi sempurna antara manis dan tajam dengan tekstur lembut seperti krim. Kebaikan lemon ini hadir dalam hitungan menit!
Bahan-bahan
24 porsi
Langkah-langkah
- Dalam panci ukuran sedang dengan api sedang, kocok telur dan gula hingga tercampur. Tambahkan jus lemon, kulit, dan garam. Kocok selama 2-3 menit.
- Tambahkan mentega dan terus kocok hingga meleleh. Lanjutkan mengaduk hingga adonan mengental dan melapisi bagian belakang sendok.
- Angkat dari api dan saring ke dalam mangkuk dan biarkan dingin. Simpan dadih dalam wadah kedap udara hingga 2 minggu. Bisa juga dibekukan hingga 3 bulan.
Nutrisi per porsi
79kcal
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 15.896
Rp 15.896
Per Porsi
Rp 662/porsi
Rp 662/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 31.792 dari beli jadi!
~Rp 31.792 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (33% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| telur | 5 large | Rp 14.000 |
| gula | 0.5 cup | Rp 1.896 |
| freshly squeezed lemon juice | 0.25 cup | - |
| lemon zest | 0.25 cup | - |
| pinch of salt | - | - |
| butter | 10 tablespoons | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...