Paprika Isi Steak Keju Philly

Langkah-langkah

1. Gather ingredients. Preheat oven to 350℉.
2. Setengah dari paprika, buang bijinya, dan olesi sedikit dengan minyak sayur dan taburan garam dan merica. Panggang selama 25 menit, potong menghadap ke atas, untuk membantu melunakkannya sebelum diisi.**
3. Julienne (iris tipis) bawang kuning. Lelehkan 2 sdm mentega dan 2 sdm minyak sayur dalam wajan besar dan masak bawang bombay hingga sangat lembut dan mulai menjadi karamel dengan api sedang-besar, sekitar 10 menit. Taburi dengan sedikit garam.
4. Iris jamur dan tambahkan ke dalam wajan dengan bubuk bawang putih, sisa garam dan merica, dan saus Worcestershire, aduk hingga tercampur dan lanjutkan memasak hingga sangat lembut, sekitar 8 menit, kikis bagian dasar wajan saat Anda melakukannya. Tergantung pada kompor Anda, ini mungkin memerlukan waktu lebih lama atau lebih sedikit, jadi saya akan menilai waktu memasak secara visual. Kecilkan api jika sayuran mulai gosong.
5. Kecilkan api menjadi sedang dan tambahkan sisa mentega dan minyak ke dalam wajan.
6. Setelah meleleh, masukkan steak daging sapi yang sudah diserut.
7. Dengan menggunakan spatula, pisahkan steak daging sapi saat dimasak untuk memastikan warnanya kecokelatan secara merata.
8. Tambahkan paprika yang sudah dimasak setengah matang ke dalam loyang yang dilapisi perkamen. Isi masing-masing paprika setengah matang dengan isian daging dan sayuran. Mereka pasti sangat kenyang!
9. Taburi dengan irisan keju provolone dan masukkan kembali paprika ke dalam oven selama 20 menit. Sajikan, dan nikmatilah.