Pudding susu Tiga Warna

Name: Pudding susu Tiga Warna
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 120 g r Gula pasir; 2 bungkus agar agar (dibagi 3); 1/4 sdt Garam; 400 ml Air; 1 bungkus Kental Manis Cap Enaak; 1 sdt Ekstrak vanilla; 600 ml Susu UHT; 200 ml Susu rasa stroberi; 2 sdm Bubuk coklat; 50 g r (dipotong kecil-kecil) DCC (dark cooking chocolate)

Bikin pudding tuh sat set dan hasilnya disukai orang serumah. Dari dua bungkus agar agar (kaya serat), ada Kental Manis Cap Enaak biar tambah milky dan creamy, susu dan coklat jadi deh hidangan ini. Selain dimakan kosong, pudding ini juga cocok untuk dihidangkan sebagai campuran es buah, atau disiram dengan saus/vla. #CookpadCommunity_Bali #InspirasiDapurRamadan #1001RasaEnaaknyaRamadan #CPBali_TakjilNusantara2026 #puddingtigawarna @astysunar @chelysadeli

📊 Sedang 🍽 1 porsi 👁 18

Langkah-langkah

Dua bungkus agar agar dibagi tiga. Campur satu bagian dengan 200 ml air, 80 ml Kental Manis Cap Enaak, gula, garam, dan vanilla. Masak hingga mendidih, tuang ke loyang, dinginkan hingga set.
Untuk lapisan stroberi, 1/3 agar agar dicampur 200 ml susu UHT stroberi, gula, dan sedikit garam. Masak hingga mendidih. Tuang di lapisan pudding vanila. Permukaan ditusuk garpu supaya bisa melekat. Tunggu set untuk lapisan berikutnya.
Tusuk-tusuk permukaan pudding pertama dengan garpu, tuang adonan stroberi perlahan di atasnya. Dinginkan hingga set.
Untuk lapisan coklat, campur susu 200 ml UHT, bubuk coklat, DCC, gula, dan garam. Masak sambil aduk hingga coklat larut.
Tusuk-tusuk permukaan pudding kedua, tuang adonan coklat perlahan. Dinginkan hingga semua lapisan set.
Sajikan pudding tiga warna dalam keadaan dingin.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 182.187

Per Porsi
Rp 182.187/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 364.374 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (90% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r Gula pasir	120 g	Rp 1.920
agar agar	2 bungkus	Rp 142.857
Garam	0.25 sdt	Rp 25
Air	400 ml	Rp 16.000
Kental Manis Cap Enaak	1 bungkus	Rp 2.083
Ekstrak vanilla	1 sdt	-
Susu UHT	600 ml	Rp 9.320
Susu rasa stroberi	200 ml	Rp 3.107
Bubuk coklat	2 sdm	Rp 1.875
r	50 g	Rp 5.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳