Puding Coklat ala Turki (Kakaolu Puding)

Name: Puding Coklat ala Turki (Kakaolu Puding)
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 300 ml susu cair; 100 ml air; 90 -100 gr gula pasir (sesuaikan dg tingkat manis yg diinginkan); 1 sdm maizena; 1 1/2 sdm terigu; 1 1/2 sdm coklat bubuk; 1/2 sdt vanili bubuk; 20 g r DCC (tambahan saya); 1/2 sdt mentega; pistachio cincang, walnut cincang atau almond

Minggu ini 3C mengajak kita utk menjelajah kuliner khas Timur Tengah. Bingung mau buat apa, secara perbumbuan dan beberapa bahan²nya tdk ready didapur saya, selain itu anak² pun kurang familiar dg rasa masakannya. Jadi saya pilih² yg bahannya simple dan yg pasti ada dirumah, pilihan saya jatuh pada puding coklat ala Turki karena anak² suka coklat jadi besar harapan saya anak² bisa suka. Puji Tuhan jadinya pas 3 gelas😅dan anak² suka 🥰 Terima kasih mbak @heti_kitchen utk inspirasi resepnya...🙏❤️ Source : Heti Link : https://cookpad.com/id/resep/16741145 #CookingCommunityClass_MelancongKeWilayahTimurTengah #Melancong3C2526 #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #Kopijos_April2026

📊 Sedang 🍽 3 porsi 👁 17

Puding Coklat ala Turki (Kakaolu Puding)

Langkah-langkah

Siapkan semua bahan-bahan yg dibutuhkan. Campur tepung maizena, tepung terigu, coklat bubuk dan vanili bubuk di panci. Tuang air secara perlahan sambil diaduk sampai tercampur rata dan tidak bergerindil.
Masukkan gula pasir lalu tuang susu cair, aduk rata. Nyalakan api lalu masukkan DCC, aduk² terus selama proses memasak agar tidak bergerindil. Masak sampai mendidih. Setelah mendidih, masak lagi kira-kira 2-3 menit. Matikan api.
Beri mentega, aduk rata lalu segera tuang ke gelas saji (prosesnya harus cepat krn adonan puding cepat set).
Dinginkan di kulkas. Sajikan dlm kondisi dingin lebih nikmat. Bisa ditaburi dengan pistachio cincang, walnut cincang atau almond slices (krn saya tidak ada ketiga jenis kacang tsb, saya pakai topping sesuai request anak² yaitu keju parut, chocochip, dan sprinkle).

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 160.457

Per Porsi
Rp 53.486/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 320.914 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
susu cair	300 ml	Rp 4.660
air	100 ml	Rp 4.000
-100 gr gula pasir	90	Rp 144.000
maizena	1 sdm	Rp 800
terigu	0.5 sdm	Rp 90
coklat bubuk	0.5 sdm	Rp 469
vanili bubuk	0.5 sdt	Rp 6.250
r DCC	20 g	-
mentega	0.5 sdt	Rp 188
pistachio cincang	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳