Puding Marie Regal

Langkah-langkah

1. Campurkan bahan bening (kecuali biscuit) aduk rata lalu masak hingga mendidih, siapkan cetakan susun biscuit lalu tuang agar bening sedikit² ke bagian tengah, agar biscuit tidak mengambang, biarkan set di suhu ruang, sisihkan
2. Campurkan telor, vanilla, garam dan SKM, aduk rata dengan wishk, sisihkan, masak hingga mendidih gula, air dan agar², ambil 1 sendok sayur puding lalu tuang ke adonan telor, aduk rata setelah itu tuang semua adonan telor ke panci agar, masak hingga mendidih sambil terus diaduk, angkat, biarkan uap panas hilang dan adonan jadi hangat
3. Tusuk² dng garpu puding mariw lalu tuang perlahan sedikit² adonan puding mentega, biarka set suhu ruangan, sisihkan
4. Masak hingga mendidih bahan puding coklat, lalu masukan DCC, masak hingga meleleh (ga mau ribet bisa pake puding coklat instan siap pakai ya), hilangkan uap panas dan suhunya jadi hangat
5. Tusuk² dng garpu lalu tuang perlahan sedikit² puding coklat diatasnya, biarkan set suhu ruangan, baru kemudian simpan dalam kulkas min ± 1jam
6. Potong² sesuai selera dan sajika dengan vla