Rendang Arancini
Rendang masih menjadi bintang di meja makan saat Hari Raya, namun kali ini ada yang tidak biasa, daging rendang dan nasi disatukan menjadi bola-bola nasi yang dilapisi tepung roti dan digoreng garing. Rendang Arancini, perpaduan bola-bola nasi yang berasal dari Italia dengan cita rasa rendang khas Indonesia, memiliki tekstur yang renyah diluar dan lembut didalam dengan aroma rendang yang kuat #InspirasiDapurRamadan #HidanganHariRaya #Coboy2026 #Cookpadcommunity_Surabaya
Bahan-bahan
8 porsi
Langkah-langkah
-
Campurkan daging gilong dan bumbu rendang hingga merata
-
Tuang santan encer dan masak hingga santan menyusut, kurang lebih selama 20 menit
-
Tunagkan santan kental dan masak kembali hingga santan menyusut, kurang lebih selama 10 menit
-
Campurkan nasi, rendang, 2 butir telur, dan keju mozarella. Campurkna sampai benar-benar tercampur rata lalu bentuk bulat-bulat
-
Balurkan bola nasi di tepung terigu, lalu celupkan kedalam kocokan telur, lalu balur dengan tepung panir sampai semua permukaannya tertutup
-
Susun di tray airfryer, semprotkan minyak secukupnya, lalu airfry dengan suhu 150° C selama 20 menit, atau goreng diminyak panas hingga bola nasi terendam minyak semua sampai berwarna kecoklatan
-
Rendang arancini siap disajikan dengan tambahan sambel ijo supaya lebih mantap
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 125.319
Rp 125.319
Per Porsi
Rp 15.665/porsi
Rp 15.665/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 250.638 dari beli jadi!
~Rp 250.638 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Daging giling | 500 gram | Rp 60.000 |
| bumbu rendang siap pakai | 1 bungkus | - |
| Santan encer | 500 ml | Rp 16.000 |
| santan kental | 200 ml | Rp 9.600 |
| piring nasi | 1 | Rp 1.500 |
| telur | 4 butir | Rp 6.720 |
| tepung terigu | 8 sdm | Rp 1.440 |
| tepung panir | 200 gram | Rp 8.000 |
| keju mozarella | 150 gram | Rp 22.059 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...