Rendang Ayam
Sebenarnya ini bukan rendang ayam yang khas banget. Bisa dibilang rendang ayam ala2 😄, karena saya hanya pakai bahan2 yang ada dirumah saja. Untuk sajian buka puasa dan sahur bisa banget. Di jadikan stok untuk isian kulkas juga bisa, tinggal dikeluarkan dan dipanaskan, siap dihidangkan😊
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Haluskan bumbu
-
Panaskan minyak sedikit lalu tumis bumbu halus. Tambahkan bumbu aromatik
- Tambahkan sedikit air sambil di aduk supaya tanak.
-
Tuang santan. Aduk sesekali agar santan tidak pecah. Tunggu sampai santan mendidih dan sedikit mengental
-
Masukkan ayam yg sudah dipotong2
- Tunggu sampai santan menyusut dan mengental, sesekali di aduk agar ayam tidak gosong di dasar wajan.
-
Setelah santan menyusut, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 141.500
Rp 141.500
Per Porsi
Rp 35.375/porsi
Rp 35.375/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 283.000 dari beli jadi!
~Rp 283.000 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (91% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| cabe merah | 5 buah | Rp 26.250 |
| bawang merah | 6 butir | Rp 12.600 |
| bawang putih | 4 butir | Rp 9.600 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ruas lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| lbr daun pandan | 1 | Rp 10.000 |
| lbr daun jeruk perut | 2 | Rp 50.000 |
| tangkai daun kari | 0.5 | Rp 12.500 |
| btg sereh | 1 | - |
| santan kekentalan sedang dari 1/2 butir kelapa | 400 ml | Rp 12.800 |
| ekor ayam potong yang sudah di bersihkan dan ditambah garam dan jeruk nipis | 0.5 | Rp 750 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...