Rendang Daging
Rendang daging, salah satu hantaran yang dibawa saat kerumah mertua atau saudara. Di daerah Sumatra Barat ini menjadi salah satu ciri khasnya, kalau mau kerumah mertua atau saudara saat lebaran selalu membawa rantang yang berisi makanan, isi rantangnya berbeda-beda, tapi kebanyakan rendang adalah salah satu dari isi rantangnya. #BerbagiRasaRamadhan #HantaranBerkesan #GAS2025 #CookpadCommunity_Sumbar #Babako25_HantaranBerkesan
Bahan-bahan
15 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bumbu halus, tambahkan daun aromatik, lalu masukkan santan. Masak santan hingga mendidih, sambil terus diaduk agar tidak pecah
-
Kalau sudah mendidih dan mengeluarkan sedikit minyak, masukkan daging. Saya juga tambahkan kacang tanah merah sebagai campurannya. Aduk sesekali, masak dengan api sedang agar dagingnya empuk
-
Masak terus hingga kecoklatan sampai terbentuk rendang
-
Alhamdulillah rendang dagingnya sudah siap di bawa sebagai hantaran ke rumah saudara
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 322.500
Rp 322.500
Per Porsi
Rp 21.500/porsi
Rp 21.500/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 645.000 dari beli jadi!
~Rp 645.000 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (71% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| daging sapi | 1 kg | Rp 130.000 |
| santan | 2 liter | Rp 64.000 |
| r cabe merah keriting | 200 g | Rp 11.000 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| ons bawang merah | 2 | Rp 7.000 |
| ons jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ons lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| bh sereh ambil yg bagian ungu saja | 2 | - |
| Ambu-ambu | 1 sdm | - |
| Bks bumbu rendang khas Minang | 1 | - |
| lbr daun salam | 2 | Rp 50.000 |
| lbr daun jeruk | 2 | Rp 50.000 |
| lbr daun kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| btg sereh geprek | 1 | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...