Rendang Daging
Masakan favorit keluarga 💜
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
-
Chopper kelapa parut yang sudah disangrai sampai halus
-
Tumis bumbu halus, masukkan bumbu aromatik
-
Masukkan daging yang sudah dipotong-potong dan dicuci kedalam wajan, aduk-aduk setelah itu diungkap sampai air menyusut
- Setelah air menyusut tambahkan santan encer, setelah santan encer mulai menyusut masukkan santan kental dan aduk-aduk sampai santannya menyusut
- Setelah santan mulai menyusut masukkan kelapa sangrai yang sudah halus
-
Aduk terus sampai air menyusut dan keluar minyak
- Kalau menginginkan warna rendang lebih gelap, bisa dimasak beberapa kali💜
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 345.440
Rp 345.440
Per Porsi
Rp 345.440/porsi
Rp 345.440/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 690.880 dari beli jadi!
~Rp 690.880 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (85% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Daging | 1 kg | Rp 130.000 |
| kelapa parut sangrai | 0.5 butir | Rp 1.000 |
| ons cabe merah besar | 0.5 | Rp 1.750 |
| ons cabe rawit keriting | 0.5 | Rp 3.000 |
| Bawang putih | 8 | Rp 32.000 |
| Bawang putih | 5 | Rp 20.000 |
| kemiri | 4 butir | Rp 7.200 |
| cm Jahe | 2 | Rp 6.000 |
| cm Kayumanis | 2 | Rp 30.000 |
| kapulaga | 4 butir | - |
| btg besar sereh | 1 | - |
| Ketumbar | 1 sdm | Rp 2.250 |
| Jinten | 1 sdt | - |
| cm Lengkuas | 3 | Rp 6.000 |
| Daun salam | 2 | Rp 50.000 |
| Daun Jeruk | 2 | Rp 50.000 |
| Daun Kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| L Santan | 1 | Rp 3.200 |
| Garam | 1 sdm | Rp 300 |
| Gula Jawa | 1 sdm | Rp 240 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...