Rendang daging giling praktis
Buat hidangan hari raya di kampung halaman pas mudik nanti, aku bikinin rendang yang sat set praktis pake bumbu jadi rendang gadih aja... Agar mertua yang giginya sudah tua bisa makan tanpa halangan, aku pakai daging giling yang dibentuk bola bola kecil... Semoga semua suka dan bahagia #inspirasidapurramadhan #hidanganhariraya #coboy2026 #cookpadcommunity_surabaya #rendang #ikavatin_rendang #olahandaging
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
-
Daging giling + Bombay dan baput cincang + lada bubuk, pala bubuk dan garam... Juga baking soda... Aduk rata... Tambahkan tepung panir/roti... Aduk rata
-
Bulat bulat daging seukuran pentol... Pan sheer dengan sedikit minyak hingga matang dan set... Sisihkan
-
Buka bumbu rendang gadih, tuang di pan nya... Beri sekitar 500ml air mineral... Aduk rata... Masukkan bola bola daging yg sudah di pan sheer tadi... Masak hingga bumbu meresap tambahkan cabe rawit utuhan bila ingin pedas.. (lupa moto pas proses ini)
-
Masak sampai semua matang dengan api kecil dan ditutup hingga bumbu meresap.. jangan lupa di incipi untuk koreksi rasa... Biarkan suhu ruang dulu baru dikemas wadah dan di Frozen untuk dibawa mudik
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 125.150
Rp 125.150
Per Porsi
Rp 12.515/porsi
Rp 12.515/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 250.300 dari beli jadi!
~Rp 250.300 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (57% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| daging gandik tanpa lemak giling | 1 kg | Rp 120.000 |
| bombay | 1 buah | Rp 3.750 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| baking soda | 1 sdt | Rp 400 |
| Secukupnya garam | - | - |
| bumbu rendang gadih | 1 bungkus | - |
| Secukupnya air mineral | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...