Rendang Daging Sapi (Bumbu Instant Tanpa Santan)
Bismillah, setor resep ke 1.513 Rendang adalah Salah satu masakan khas Minang yang kini lebih banyak dimodifikasi sesuai selera tiap keluarga. Apapun modifikasinya, daging sapi adalah paling juara untuk direndang. Saya membuat versi tanpa santan dan menggunakan bumbu instant karena menyesuaikan ketersediaan bahan dan waktu yang terbatas (baca : lagi sok sibuk ☺) Gapapa lah ya, yang penting rasanya juara untuk pasukan dirumah dan bisa setor posbar #KhasNusantara #GAS2025 #CookpadCommunity_Depok
Bahan-bahan
25 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahannya. Daging dipotong-potong. Lumuri dengan bumbu bubuk. Aduk rata. Diamkan sesaat
-
Tumis bumbu giling siap pakai hingga harum, tambahkan daun salam dan daun jeruk. Masukkan daging yang sudah dilumuri bumbu bubuk
-
Tambahkan air. masak hingga mendidih, sambil diaduk terus Gunakan api sedang cenderung kecil. Masak sambil diaduk terus hingga kuah asat dan kering. Matikan api, koreksi rasa. sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 264.008
Rp 264.008
Per Porsi
Rp 10.560/porsi
Rp 10.560/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 528.016 dari beli jadi!
~Rp 528.016 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (90% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| daging sapi | 1 kg | Rp 130.000 |
| air | 3 liter | Rp 120.000 |
| sachet bumbu bubuk instant rendang | 1 | Rp 4.118 |
| bumbu halus rendang siap pakai | 2 bungkus | - |
| daun kunyit disobek | 1 lembar | Rp 50 |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| cm lengkuas digeprek | 3 | Rp 6.000 |
| daun jeruk | 3 lembar | Rp 1.500 |
| garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
| minyak kelapa | 2 sdm | Rp 815 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...