Rendang Sapi
Jadi ini menu besar saat mudik lebaran. Masaknya sudah pasti sama eyang uti, masaknya membutuhkan kesabaran zuperrr #GAS2025 #BerbagiRasaRamadan #HidanganAndalan #TimloSolo_AndalanBakdan2025 #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
-
Potong dan cuci daging sapi
-
Blender bumbu halus 1
-
Haluskan bumbu halus 2
-
Sangrai kelapa hingga coklat
-
Tumis bumbu halus 1 dan 2 hingga harus, masukkan daging dan tumis tumis
-
Tambahkan air dan bumbu rendang instan
-
Masukkan kelapa parut yang sudah disangrai, masak di api kecil selama 2 jam
-
Tingkat kematangan sesuai selera ya, suka yang ada kuahnya atau yang kering
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 195.626
Rp 195.626
Per Porsi
Rp 19.563/porsi
Rp 19.563/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 391.252 dari beli jadi!
~Rp 391.252 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (86% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| daging sapi | 1 kg | Rp 130.000 |
| bawang putih | 9 siung | Rp 1.800 |
| bawang merah | 9 siung | Rp 1.575 |
| bombay | 0.5 buah | Rp 1.875 |
| bongkah lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| ruas jahe | 5 | Rp 15.000 |
| ruas kunyit | 3 | Rp 7.500 |
| serai blender | 3 batang | Rp 450 |
| kemiri | 1 sdm | Rp 450 |
| kapulaga | 4 buah | - |
| pala | 0.25 buah | Rp 9.375 |
| ketumbar bubuk | 1 sdm | Rp 2.250 |
| merica | 1 sdm | Rp 3.000 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun jeruk | 4 lembar | Rp 2.000 |
| kayu manis | 1 batang | Rp 1.500 |
| bumbu rendang instan | 1 bungkus | Rp 4.118 |
| santan kara instan | 2 bungkus | Rp 6.400 |
| mangkuk kelapa parut | 1 | Rp 3.333 |
| Secukupnya minyak untuk menumis | - | - |
| Secukupnya air | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...