Resep ayam penyet sederhana ala Shebb's Kitchen
Resep Resep ayam penyet sederhana ala Shebb's Kitchen.
Bahan-bahan
8 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan semua bahan dan bersihkan ayam.haluskan lengkuas dan bawang putih kemudian siapkan ayam dan campur semua bumbu halus dan diamkan kurang lebih 15 menit supaya bumbu meresap dan rasa ayam lebih gurih dan enak.
-
Sembari menunggu siapkan bahan untuk sambal ayam penyet.Potong bawang merah,bawang putih,cabe dan tomat,tumis sampai harum kemudian tambahkan terasi udang oseng kurang lebih 2 menit sisihkan.uleg bahan sambal sampai halus.
-
Masak/ungkep ayam yang sudah dibumbui selama 25 menit dengan api kecil supaya daging ayamnya empuk.Setelah ayamnya matang sisihkan dan dinginkan kurang lebih 20 menit sebelum digoreng.Kemudian Goreng ayam sampai setengah kering (sesuai selera ya moms).
-
Setelah selesai digoreng sajikan dan siap untuk disantap
- Selamat mencoba
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 206.100
Rp 206.100
Per Porsi
Rp 25.763/porsi
Rp 25.763/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 412.200 dari beli jadi!
~Rp 412.200 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (94% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r ayam segar | 1500 g | Rp 52.500 |
| ketumbar bubuk | 2 sdt | Rp 1.500 |
| kunyit bubuk | 1 sdt | Rp 125 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| bawang putih | 6 siung | Rp 1.200 |
| cm lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| lbr daun salam | 2 | Rp 50.000 |
| lbr daun jeruk | 2 | Rp 50.000 |
| air | 50 ml | Rp 2.000 |
| Bahan untuk sambal cabe | - | - |
| biji cabe merah | 8 | Rp 28.000 |
| biji cabe rawit merah | 4 | Rp 14.000 |
| bawang merah | 2 siung | Rp 350 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| tomat | 1 buah | Rp 1.800 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| gula aren/merah | 0.5 sdt | Rp 75 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...