Resep goreng ikan salem bumbu kampung
Ikan boleh ganti ikan kembung ,cue segar ,kue ,ekor kuning ,layur ,udang atau atau ikan laut lain nya yang tidak terlalu amis
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Campur ikan dengan bumbu kasih sedikit air diamkan 5 menit sekali kali aduk ratakan
- Panas kan minyak goreng sedikit saja jangan banyak- banyak yang penting bisa menggoreng 1/4 badan ikan.di wajan anti lengket.lalu pakai api besar goreng ikan tadi sambil di goyang2 wajan nya agar ikan tidak lengket setelah agak kering kecil kan api nya tutup wajan nya sampai ikan matang sempurna
- Setelah matang balik ikan besar kan api nya setelah ke dua belah sisi agak kering angkat ikan nya.
- Apabila wajan nya suka lengket boleh badan ikan di lumuri tipis saja sedikit tepung maezena atau tapiokan jadi ikan gak lengket di wajan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 65.500
Rp 65.500
Per Porsi
Rp 16.375/porsi
Rp 16.375/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 131.000 dari beli jadi!
~Rp 131.000 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ikan salem di potong2 miring cuci bersih | 1 kg | Rp 50.000 |
| ▪️Bumbu ulek halus | - | - |
| ketumbar bubuk | 1 sdm | Rp 2.250 |
| bawang putih | 3 | Rp 12.000 |
| jari kelingking kunyit dan sedikit jahe | 0.5 | Rp 1.250 |
| Garam | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...