Resep Iga bakar ala rumahan! mudah banget, untuk pemula
Resep Resep Iga bakar ala rumahan! mudah banget, untuk pemula.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Rebus/presto tulang iga hingga benar benar empuk (minimal 1jam lebih) dengan perasan jeruk nipis (agar daging tidak berbau atau amis). Sementara itu, coper halus bumbu dasar merah.
-
Tumis bumbu dasar merah hingga harum, masukan 1/2 sdm saus tiram/ 1 saset saus tiram dan 2 sdm kecap manis, 2 sdt micin, 1 sdt garam (opsional jika suka asin). Aduk hingga tercampur rata. Masukan tulang iga yang sudah di rebus hingga 1 jam tadi. Tumis hingga merata pada semua bagian tulang dan daging, ungkep iga setengah jam atau satu jam hingga benar benar meresap. Selanjutnya tumis margarin, grill iga yang sudah diungkeb tadi hingga harum dan kecokelatan. Jadi!
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 100.043
Rp 100.043
Per Porsi
Rp 25.011/porsi
Rp 25.011/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 200.086 dari beli jadi!
~Rp 200.086 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (90% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| tulang iga sapi/kambing dan daging | 5 | Rp 70.000 |
| jeruk nipis | 0.5 buah | Rp 1.125 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| cabe merah besar | 0.7142857142857143 buah | Rp 3.750 |
| kemiri | 5 buah | Rp 22.500 |
| / 1 saset saus tiram/ saus teriyaki | 0.5 sdm | Rp 268 |
| kecap manis | 2 sdm | Rp 625 |
| micin | 2 sdt | - |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...