Resep Jamur Krispi
Jamur adalah jenis sayur yang memiliki kandungan protein cukup tinggi. Oleh sebab itu, jamur sering dijadikan bahan makanan pengganti daging atau sumber protein hewani oleh para vegan dan vegetarian. Teksturnya yang mirip daging namun dengan rasa netral dan harga sangat murah, mampu membuatnya di...
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
- Cuci bersih jamur, lalu tiriskan. Potong memanjang lalu sisihkan.
- Dalam satu wadah, aduk rata semua bahan pencelup. Sisihkan.
- Dalam satu wadah lain, aduk rata semua bahan pelapis. Sisihkan.
- Panaskan banyak minyak.
- Ambil satu potong jamur, celupkan ke adonan pencelup sampai rata. Lalu gulingkan ke adonan kering sampai terbalur rata, sambil di tepuk tepuk.
- Langsung goreng jamur dalam minyak panas, gunakan api sedang. Masak hingga berubah warna jadi kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Siap disajikan.
- 1. Setelah mencuci jamur, kibaskan dengan kencang agar airnya benar-benar tiris. Sebaiknya jangan meremas jamur setelah dicuci agar tidak layu dan kehilangan teksturnya. 2. Agar bisa menggoreng jamur sekaligus banyak, pakai GM Bear Wajan Penggorengan (Lihat di Lazada DISKON) yang berdiameter 32cm. Wajan ini didesian khusus dengan bahan anti lengket dan panas yang merata sehingga masakan matang dengan merata.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 41.760
Rp 41.760
Per Porsi
Rp 13.920/porsi
Rp 13.920/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 83.520 dari beli jadi!
~Rp 83.520 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Jamur tiram | 250 gram | Rp 25.000 |
| Tepung terigu | 2 sdm | Rp 360 |
| Bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| Garam | 1 sdt | Rp 100 |
| Lada bubuk | 2 sdt | Rp 2.000 |
| Air es | 150 ml | Rp 7.500 |
| Tepung terigu | 250 gram | Rp 3.000 |
| Tepung beras | 2 sdm | Rp 300 |
| Baking powder | 2 sdt | Rp 800 |
| Merica | 2 sdt | Rp 2.000 |
| Garam | 1 sdt | Rp 100 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...