Resep Kacang Bawang
Camilan kacang goreng ini paling sering kita jumpai. Kacang goreng renyah bercitarasa khas bawang putih. Kacang ini semakin nikmat dengan irisan bawang putih krispi yang berlimpah.
Bahan-bahan
250 porsi
Langkah-langkah
- Dalam panci, masukkan santan, bawang putih halus, gula, dan garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Matikan api.
- Masukkan kacang tanah ke dalam panci. Aduk rata dan biarkan sesaat hingga santan meresap. Tiriskan.
- Panaskan banyak minyak.
- Goreng irisan bawang putih hingga matang berwarna kekuningan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- Goreng kacang dengan api sedang hingga warnanya berubah jadi keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Campur kacang goreng dengan bawang putih goreng. Aduk rata.
- Siap disajikan atau simpan ke dalam toples saat sudah dingin.
- 1. Gunakan api cenderung kecil agar kacang matang merata dan tidak cepat gosong. 2. Segera angkat kacang setelah warnanya mulai berubah jadi kekuningan karena proses pemasakan masih berlanjut setelah diangkat. Jika diangkat setelah berwarna kecoklatan maka kacang akan gosong dan pahit. 3. Simpan kacang bawang dalam toples kedap udara, seperti Alibambah Toples Kaca (Lihat di Lazada DISKON). Dengan adanya karet pada tutup toples, udara dijamin tidak akan masuk dan kacang bawang tetpa renyah saat disantap.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 15.590
Rp 15.590
Per Porsi
Rp 62/porsi
Rp 62/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 31.180 dari beli jadi!
~Rp 31.180 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Kacang tanah kupas | 250 gram | Rp 6.250 |
| Bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| Bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| Santan | 4 butir | Rp 7.680 |
| Garam | 1 sdt | Rp 100 |
| Gula pasir | 2 sdt | Rp 160 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...