Resep Keripik Singkong Balado
Ingin membuat cemilan homemade yang enak dan lebih sehat? Keripik singkong balado bisa jadi pilihan. Daripada beli dan kita tidak tahu kualitas bahannya. Membuat sendiri di rumah bisa jadi cemilan sehat untuk keluarga. Membuatnya juga mudah, pasti gurih dan renyah. Simak resepnya.
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
- Kupas singkong, cuci bersih kemudian potong tipis dengan slicer atau pisau. Rendam dengan air yang sudah diberi garam sampai semua terendam. Diamkan 15 menit, kemudian tiriskan.
- Goreng singkong dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Haluskan bumbu: Cabai merah, cabai rawit, bawang putih, gula merah. Gunakan food chopper supaya cabai benar-benar halus. Kemudian tumis dengan sedikit minyak, tambahkan air, gula pasir dan air asam jawa. Masak hingga bumbu mengental.
- Masukkan singkong yang sudah digoreng, aduk rata hingga semua permukaan terbalut bumbu. Matikan api.
- Dinginkan, setelah itu simpan di toples kedap udara.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 129.380
Rp 129.380
Per Porsi
Rp 129.380/porsi
Rp 129.380/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 258.760 dari beli jadi!
~Rp 258.760 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Singkong | 500 gram | Rp 4.000 |
| Garam | 1 sdt | Rp 100 |
| Minyak goreng | - | - |
| Air | - | - |
| Cabai merah besar | 10 buah | Rp 75.000 |
| Cabai rawit | 5 buah | Rp 45.000 |
| Bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| Gula merah | 2 sdm | Rp 600 |
| Gula pasir | 2 sdm | Rp 480 |
| Air asam jawa | 2 sdm | Rp 1.200 |
| Garam | 4 sdt | Rp 400 |
| Air | 50 ml | Rp 2.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...