Resep Masak Kentang Mudah dan Simpel Tanpa Santan

Langkah-langkah

1. 1. Kupas kentang dan wortel, bersihkan di air mengalir, kemudian potong dadu. Jangan lupa direndam air bersih ya Buns Moms 😁 agar warna kentang dan wortel tidak kusam.
   
2. 2. Kemuadian haluskan cabai, bawang merah dan putih, kemiri(geprek dulu). Haluskan dengan Blender dengan sedikit air. Jika tidak ada blender bisa di uleg halus.
   
3. 3. Setelah bumbu halus, panaskan wajan dan masak kentang sampai setengah matang. Jika sudah setengah matang, angkat dan tiriskan.
4. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukan daun salam dan daun jeruk. Masukan perbumbuan seperti garam, gula, penyedap rasa dan merica bubuk.
   
5. Setelah sedikit layu masukan potongan wortel, masak di api sedang. Tunggu 2 menit. Setelah 2 menit, masukan sedikit air untuk melunakan wortel.
6. Setelah air menyusut masukan kentang setengah matang tadi, aduk- aduk sampai tercampur rata.
7. Setelah kurang lebih 5 menit masukan setengah gelas air dan tutup wajannya, tunggu hingga sedikit menyusut airnya
8. Jika sudah menyusut masukan saus tiram dan potongan daun bawang, koreksi rasa lalu hidangkan.