Resep Mie Pangsit

Langkah-langkah

1. 1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bombai hingga harum dan layu. 2. Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap ikan, kecap manis, dan lada. Aduk rata. 3. Masukkan ayam. Aduk rata dan masak hingga berubah warna. 4. Tuang air. Masukkan kaldu bubuk, gula, dan garam. Aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat. 5. Siap digunakan.
2. 1. Dalam wadah, campur semua bahan (kecuali kulit pangsit) dan aduk hingga rata. 2. Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan 1 sdt adonan. Tutup dan rekatnya. 3. Didihkan air dalam panci. Rebus 4 buah pangsit hingga mengapung. Angkat dan tiriskan. 4. Panaskan banyak minyak dalam wajan. Goreng 4 buah pangsit dengan api kecil hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. 5. Siap digunakan.
3. 1. Dalam panci, campur semua bahan dan rebus hingga mendidih. Koreksi rasanya. Matikan api. 2. Siap digunakan.
4. 1. Dalam mangkok, beri 1/2 sdm minyak ayam/bawang, 1/2 sdm kecap asin, dan bawang goreng. Aduk rata. 2. Tambahkan mie basah dan caisin. Aduk rata hingga tercampur dengan bumbu. 3. Beri topping tumisan ayam, bakso, pangsit basah, dan pangsit goreng. 4. Beri taburan daun bawang dan bawang goreng. 5. Siram dengan kuah. 6. Siap disajikan.
5. 1. Gunakan GM Bear Grinder Mixer Serba Guna (Lihat di Lazada DISKON) untuk mencincang daging ayam, udang, dan bahan lainnya agar lebih mudah dan praktis. Terbuat dari ABS khusus makanan yang tidak mengandung bahan berbahaya sehingga aman digunakan. 2. Agar lebih praktis dan tidak memakan waktu lama, topping tumisan ayam dan pangsit bisa dibuat sehari sebelumnya. Simpan di wadah kedap udara dalam lemari es. Saat akan disajikan tinggal dipanaskan kembali.