Resep Pecel Terong
Jangan samakan dengan pecel lele, pecel ayam, atau pecel Madiun ya. Pecel terong adalah terong yang dibakar lalu ditumis dengan bumbu dan diakhiri dengan siraman kuah santan. Rasa pedas dan gurih membaur nikmat dalam satu sajian ini.
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
- Dalam panci, rebus santan hingga mendidih dengan api kecil. Sisihkan.
- Rebus terong hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Dalam piring, taruh bumbu ulek. Letakkan terong di atasnya lalu penyet. Tuang kuah santan. Beri telur rebus dan daun kemangi.
- Siap disajikan.
- Selain direbus, terong juga dapat dibakar.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 48.390
Rp 48.390
Per Porsi
Rp 24.195/porsi
Rp 24.195/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 96.780 dari beli jadi!
~Rp 96.780 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Terong ungu | 2 buah | Rp 3.000 |
| Telur rebus | 1 butir | Rp 1.680 |
| Santan | 4 butir | Rp 7.680 |
| Daun kemangi | - | - |
| Cabe rawit merah | 3 buah | Rp 15.750 |
| Cabe merah keriting | 2 buah | Rp 16.500 |
| Kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| Kencur | - | - |
| Gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
| Garam | 1 sdt | Rp 100 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...