Resep Perkedel Tempe
Tak hanya kentang dan tahu, tempe pun dapat diolah menjadi perkedel yang tak kalah lezatnya. Garing renyah bagian luar serta lembut di bagian dalam dengan aroma khas tempe membuat panganan ini sangatlah special. Perlu diperhatikan saat membuat makanan ini, sebaiknya gunakan tempe yang sudah benar...
Bahan-bahan
20 porsi
Langkah-langkah
- Kukus tempe hingga matang, lumatkan dengan garpu, sisihkan.
- Campur tempe dengan semua sisa bahan, bentuk bulatan-bulatan kecil. Masukkan satu buah cabe rawit ditiap satu bulatan perkedel.
- Celup bulatan perkedel ke adonan pembalut basah, lalu gulingkan ke bahan kering. Goreng hingga kecoklatan dan tiriskan.
- Siap disajikan.
- Tempe harus dikukus, jangan direbus. Bila direbus tempe menjadi basah dan ketika dilumatkan adonan tidak saling menempel.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 29.175
Rp 29.175
Per Porsi
Rp 1.459/porsi
Rp 1.459/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 58.350 dari beli jadi!
~Rp 58.350 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (77% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Tempe | 1 papan | Rp 5.000 |
| Daun bawang iris tipis | 1 buah | Rp 15.000 |
| Daun sop iris tipis | 1 batang | Rp 2.500 |
| Kemangi | - | - |
| Cabe rawit | - | - |
| Garam | 2 sdt | Rp 200 |
| Kaldu bubuk | 2 sdt | Rp 625 |
| Ketumbar bubuk | 1 sdt | Rp 750 |
| Tepung tapioka | 1 sdm | Rp 180 |
| Putih telur | 1 buah | Rp 4.200 |
| Tepung bumbu serbaguna | 3 sdm | Rp 540 |
| Tepung tapioka | 1 sdm | Rp 180 |
| Tepung bumbu serbaguna | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...