Resep Pia Pia

Pia pia lebih familiar dikenal dengan bakpia. Kudapan manis khas kota Jogja ini terkenal dengan aneka isiannya yang lembut, manis, dan lezat. Serta bagian luar yang kering/renyah. Intip yuk cara membuatnya yang praktis & mudah di sini.

📊 Sedang 🍽 7 porsi 👁 30
Resep Pia Pia

Bahan-bahan

7 porsi

Langkah-langkah

  1. 1. Panaskan air. Masukkan gula pasir dan masak hingga larut. Matikan api. 2. Dalam wadah, campur tepung, garam, air gula, dan 50 ml minyak goreng. Aduk rata dan uleni hingga kalis. 3. Bulatkan adonan dan bagi jadi 20 bagian.
  2. 1. Dalam wadah, campur semua bahan. Aduk rata dan uleni. 2. Bulatkan adonan dan bagi jadi 20 bagian.
  3. 1. Ambil 1 bagian adonan A. Bulatkan dan pipihkan. 2. Timpakan dengan 1 bagian adonan B. Pipihkan kembali. 3. Lipat adonan seperti amplop, lalu bulatkan kembali. Ulangi langkah 1-3 untuk adonan sisanya hingga habis. 4. Rendam bulatan adonan dalam 150 ml minyak goreng selama 15 menit. Tiriskan.
  4. 1. Ambil 1 adonan kulit, lalu pipihkan. 2. Beri isian pia dan bentuk jadi bulat sedikit pipih. Tata di atas loyang. Lakukan hingga semua adonan habis. 3. Panggang pia dengan suhu 180°C selama 30 menit hingga matang. Keluarkan. 4. Siap disajikan.
  5. Isian pia bisa disesuaikan selera, seperti kumbu kacang hijau, coklat, dan keju.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 13.822
Per Porsi
Rp 1.975/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 27.644 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
Tepung terigu protein sedang 130 gram Rp 1.560
Tepung terigu protein tinggi 70 gram Rp 840
Gula pasir 2 sdm Rp 480
Garam 2 sdt Rp 200
Air 100 ml Rp 4.000
Minyak goreng 50 ml Rp 978
Minyak goreng 150 ml Rp 2.935
Tepung terigu protein sedang 70 gram Rp 840
Minyak goreng 25 ml Rp 489
Margarin 2 sdm Rp 1.500

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Resep Pia Pia

Bahan-bahan:
  • Tepung terigu protein sedang: 130 gram
  • Tepung terigu protein tinggi: 70 gram
  • Gula pasir: 2 sdm
  • Garam: 1/2 sdt
  • Air: 100 ml
  • Minyak goreng, untuk adonan: 50 ml
  • Minyak goreng, untuk rendaman: 150 ml
  • Tepung terigu protein sedang: 70 gram
  • Minyak goreng: 25 ml
  • Margarin: 1/2 sdm

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?