Resep Puding Lumut
Selain menyegarkan, menyantap hidangan pencuci mulut juga dapat memanjakan lidah. Salah satu jenis dessert yang cara pembuatannya praktis adalah puding. Pada umumnya, puding terbuat dari agar-agar sebagai bahan utama, dengan aneka bahan tambahan sehingga bervariasi.
Bahan-bahan
20 porsi
Langkah-langkah
- Campur semua bahan utama di atas dalam panci.
- Masak dengan api sedang. Aduk terus perlahan karena adonan ini mudah gosong.
- Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan mendidih sebentar hingga terbentuk ‘lumut’ dengan sendirinya.
- Matikan api kemudian tuang dalam cetakan. Biarkan dingin.
- Campur semua bahan pudding susu dalam panci.
- Masak dengan api sedang sambil terus diaduk perlahan hingga mendidih.
- Matikan api. Tuang adonan pudding susu di atas lapisan pudding lumut yang sudah agak mengeras tadi.
- Biarkan dingin atau simpan dalam kulkas.
- Keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.
- 1. Pastikan untuk terus mengaduk adonan pudding ketika dimasak agar tidak gosong. 2. Tuang adonan puding pada loyang atau cetakan tahan panas, seperti Griya Cetakan - Big Aster Silicone (Lihat di Lazada DISKON). Cetakan ini berdiameter 25 cm dan terbuat dari bahan silikon yang food grade serta tahan panas. Hasil puding lumut pasti semakin cantik dengan cetakan ini.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 189.225
Rp 189.225
Per Porsi
Rp 9.461/porsi
Rp 9.461/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 378.450 dari beli jadi!
~Rp 378.450 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Agar-agar putih | 1 bungkus | Rp 71.429 |
| Gula pasir | 100 gram | Rp 1.600 |
| Santan kental | 2 butir | Rp 5.760 |
| Air putih | 625 ml | Rp 12.500 |
| Jus pandan | 100 ml | Rp 10.000 |
| Garam | 4 sdt | Rp 400 |
| Telur | 1 butir | Rp 1.680 |
| Agar-agar putih | 1 bungkus | Rp 71.429 |
| Susu cair tawar | 800 ml | Rp 12.427 |
| Gula pasir | 100 gram | Rp 1.600 |
| Garam | 4 sdt | Rp 400 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...