Resep Rendang Jamur
Jamur tiram yang ekonomis sekaligus bergizi tinggi ini memang cocok diolah jadi masakan apapun, mulai dari siomay, sate, gulai, hingga rendang. Untuk hasil masakan terbaik, hindari membeli jamur yang berwarna keabuan, layu, basah, dan mengeluarkan bau tak sedap.
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
- Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga layu dan harum.
- Tambahkan bumbu halus, daun salam, lengkuas dan gula. Tumis hingga harum dan matang.
- Masukkan santan. Aduk terus hingga mendidih. Masak hingga santan menyusut dan mengental.
- Masukkan jamur tiram. Aduk rata dan masak hingga santan hampir habis dan mengeluarkan minyak. Angkat.
- Siap disajikan.
- Gunakan jamur tiram yang masih segar dan berwarna putih bersih.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 364.352
Rp 364.352
Per Porsi
Rp 72.870/porsi
Rp 72.870/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 728.704 dari beli jadi!
~Rp 728.704 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (85% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Jamur tiram | 300 gram | Rp 30.000 |
| Bawang merah | 3 butir | Rp 6.300 |
| Daun salam | 1 l | Rp 250.000 |
| Lengkuas | - | - |
| Gula merah | 2 sdm | Rp 600 |
| Santan | 500 ml | Rp 16.000 |
| Minyak | 3 sdm | Rp 8.152 |
| Bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| Bawang merah | 3 butir | Rp 6.300 |
| Cabai merah | 6 buah | Rp 45.000 |
| Ketumbar | 2 sdt | Rp 1.500 |
| Jinten | 4 sdt | - |
| Garam | 1 sdt | Rp 100 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...