RESEP SATE GORENG KAMBING (Tanpa Tusuk Sate)
Menu olahan daging kambing yg simple dan bisa untuk food prep juga.. save dulu guys untuk persiapan lebaran Idul Adha nih 🐐 Untuk video cara membuatnya check YouTube : Ibu Pemula #sategorengkambing #menuolahankambing #resepkambing #satekambing
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Potong dadu daging kambing.
-
Potong dan haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, lada, ketumbar.
-
Baluri daging dgn bumbu halus, garam, kaldu bubuk, kecap manis. Aduk rata.
TIPS :
• Jika ingin di food prep bisa masukkan ke freezer dan defrost dgn cara pindahkan dari freezer ke chiller semalaman, baru lanjut dimasak.
• Jika ingin lgsg dimasak, marinasi selama 30 menit.
-
Setelah 30 menit, goreng daging yang sudah di marinasi.
Lalu, masukkan gula merah, air secukupnya, dan masak sampai airnya menyusut dan dagingnya matang.
-
Selesai✨
Sajikan sate goreng kambing dengan topping bawang merah, cabai, dan tomat.
- Selamat Mencoba 💝
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 85.944
Rp 85.944
Per Porsi
Rp 28.648/porsi
Rp 28.648/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 171.888 dari beli jadi!
~Rp 171.888 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r Daging Kambing | 500 g | Rp 60.000 |
| Air | 250 ml | Rp 10.000 |
| r Gula Merah | 30 g | Rp 600 |
| Kecap Manis | 5 sdm | Rp 1.563 |
| Garam | 0.75 sdt | Rp 75 |
| Kaldu Bubuk | 0.5 sdt | Rp 156 |
| Bawang Merah | 8 siung | Rp 1.400 |
| Bawang Putih | 4 siung | Rp 800 |
| Kemiri Sangrai | 2 butir | Rp 3.600 |
| cm Jahe | 2 | Rp 6.000 |
| Lada Butir | 1 sdt | Rp 1.000 |
| Ketumbar Butir | 1 sdt | Rp 750 |
| secukupnya Cabe Rawit Merah dan Hijau iris | - | - |
| secukupnya Bawang Merah | - | - |
| secukupnya Tomat potong dadu | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...