Rica rica ayam dan tulangan
Rica ayam beserta tulangannya lebih gurih dan ada sensasi makannya krek kriuk
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan filet ayam dan tulangan (saya pake setok ayam di kulkas).
-
Siapkan bumbu.
-
Panaskan minyak dan tumis bumbu hingga harum
-
Masukkan ayam dan tambahkan air secukupnya sampai ayam terendam dan masak.
- Tambahan garam, gula, lada, kecap dan masak hingga ayam matang dan kuah menyusut, koreksi rasa dan tambahkan irisan daun bawang.
-
Setelah tulang empuk matikan api, rica rica ayam dan tulangan siap dihidangkan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 60.765
Rp 60.765
Per Porsi
Rp 15.191/porsi
Rp 15.191/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 121.530 dari beli jadi!
~Rp 121.530 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (72% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| daging ayam filet | 500 gram | Rp 17.500 |
| tulangan ayam | 500 gram | Rp 17.500 |
| bawang merah | 10 siung | Rp 1.750 |
| bawang putih | 7 siung | Rp 1.400 |
| kemiri | 7 butir | Rp 12.600 |
| Kunyit sebesar jari telunjuk | - | - |
| Jahe sebesar ibu jari | - | - |
| sereh | 3 batang | - |
| daun salam | 6 lembar | Rp 3.000 |
| daun jeruk | 6 lembar | Rp 3.000 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| kaldu jamur | 0.5 sdt | Rp 250 |
| lada bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
| gula pasir | 0.5 sdt | Rp 40 |
| kecap manis | 2 sdm | Rp 625 |
| daun bawang | 2 batang | Rp 2.000 |
| Minyak goreng | - | - |
| Air | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...