Risoles Kampung Isi Bihun Kornet
Cooksnap @mamafathan #GAS2025 #BelajarMemasakBarengKomunitas #CookpadCommunity_Bandung #KueBasahChiensynKuliner #BihunSohun_ChiensynKuliner
Bahan-bahan
32 porsi
Langkah-langkah
-
Aduk rata semua bahan sambil tuang air sedikit demi sedikit, sisakan air 150 gr untuk menyaring adonan.
-
Saring adonan agar halus. Untuk memudahkan menyaring, tambahkan sisa air 150 gr, jadi total air dipakai adalah 750 gr. Tutup dengan serbet bersih lalu istirahatkan minimal 30 menit.
-
Olesi minyak di teflon lalu panaskan, tuang 1 sendok sayur adonan, putar agar adonan lebar, masak dengan api kecil sampai bagian pinggir terlepas sendiri. Setelah matang balikkan ke piring.
-
Ambil selembar kulit dadar, isi dengan 1 sdm isian bihun. Lipat bagian bawah, kanan, dan kirinya lalu gulung. Rekatkan dengan tepung tapioka yang dicairkan agar menempel sempurna.
-
Goreng risoles dalam minyak yang panas sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
-
Sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 5.600
Rp 5.600
Per Porsi
Rp 175/porsi
Rp 175/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 11.200 dari beli jadi!
~Rp 11.200 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (50% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Adonan kulit | - | - |
| r tepung terigu protein sedang | 300 g | Rp 3.600 |
| St garam halus | 1 | Rp 2.000 |
| Goreng Bihun Kornet | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...