Roti Ganjel Rel (Roti Gambang)

Name: Roti Ganjel Rel (Roti Gambang)
Yield: 16 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 185 gram gula merah; 80 ml air; 300 gram tepung serbaguna; 125 gram tepung roti halus; 20 gram susu bubuk; 40 gram gula pasir; 1 sdt baking soda; 1 sdt baking powder; 1 adt kayu manis bubuk; 1/2 sdt vanilla; 1 kuning telur; 50 gram margarine/butter; Secukupnya biji wijen

#CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat #CocomtangPost_HariKartini26 #CookpadCommunity_Tangerang

📊 Sedang 🍽 16 porsi 👁 13

Langkah-langkah

Larutkan gula merah dan air. Angkat, diamkan sampai suhu ruang.
Dalam wadah, campur terigu, tepung roti, susu bubuk, gula, soda kue, baking powder, kayu manis, vanilla dan kuning telur, aduk rata. Kemudian masukkan margarin, aduk kembali sampai kalis (tidak lengket di tangan)
Bagi menjadi 16 bagian (sesuaikan besarnya dengan selera masing-masing) bentuk lonjong dan pipih. Oles dengan air kemudian taburi wijen sangrai.
Panggang pada suhu 180 derajat selama 20 menit.
Sajikan.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 37.239

Per Porsi
Rp 2.327/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 74.478 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (85% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
gula merah	185 gram	Rp 3.700
air	80 ml	Rp 3.200
tepung serbaguna	300 gram	Rp 3.600
tepung roti halus	125 gram	Rp 4.688
susu bubuk	20 gram	Rp 311
gula pasir	40 gram	Rp 640
baking soda	1 sdt	Rp 400
baking powder	1 sdt	Rp 400
adt kayu manis bubuk	1	Rp 15.000
vanilla	0.5 sdt	-
kuning telur	1	Rp 2.800
margarine/butter	50 gram	Rp 2.500
Secukupnya biji wijen	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳