Sambal Bawang Rebus dengan Terasi Nabati

Name: Sambal Bawang Rebus dengan Terasi Nabati
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 8 butir Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 8 buah Cabai keriting; 1 buah tomat; 10 buah (sesuaikan pedasnya) Cabai rawit merah; 0.5 sdt Terasi nabati; 0.5 sdt Garam Cap Kapal; 0.5 sdt Gula pasir; 1/2 buah jeruk nipis

Sambal nabati ini menghadirkan umami yang lembut dari fermentasi kedelai, memberi rasa dalam, tanpa terasi udang. Garam Cap Kapal membantu menyeimbangkan rasa, sementara proses merebus bahan menggunakan pan anti lengket multifungsi dari Asta Homeware membuat panas merata dan hasil sambal lebih bersih serta matang sempurna. Yukk dicooksnap…. #sambalnabati #samballingga #CINTE_LombaMasakRamadhan #LombaMasakRamadhan #CookpadCommunity_Jakarta

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 18

Sambal Bawang Rebus dengan Terasi Nabati

Bahan-bahan

5 porsi

8 butir Bawang merah
4 siung Bawang putih
8 buah Cabai keriting
1 buah tomat
10 buah (sesuaikan pedasnya) Cabai rawit merah
0.5 sdt Terasi nabati
0.5 sdt Garam Cap Kapal
0.5 sdt Gula pasir
1/2 buah jeruk nipis

Langkah-langkah

Siapkan pan dari Asta Homeware. Masukkan air. Rebus bawang merah, bawang putih, tomat, cabai keriting, dan cabai rawit selama 5–7 menit hingga sedikit lunak, tiriskan.
Ulek bahan rebus bersama terasi nabati hingga agak halus, tambahkan Garam Cap Kapal dan gula, ulek rata.
Tambah dengan peresan jeruk nipis.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 86.865

Per Porsi
Rp 17.373/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 173.730 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Bawang merah	8 butir	Rp 16.800
Bawang putih	4 siung	Rp 800
Cabai keriting	8 buah	Rp 66.000
tomat	1 buah	Rp 1.800
	10 buah	-
Terasi nabati	0.5 sdt	Rp 250
Garam Cap Kapal	0.5 sdt	Rp 50
Gula pasir	0.5 sdt	Rp 40
jeruk nipis	0.5 buah	Rp 1.125