Sambal Cabe Gendot
Pedasnya nendang, gurihnya dapet! 🌶️✨ Sambal cabe gendot ini cocok banget buat kamu yang doyan pedas, tapi tetap ingin ada sentuhan manis dari kecap. Dijamin bikin nambah nasi terus! #CookpadApron2026 #MasakPakaKecap
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan cabe gendot, cuci dengan air mengalir hingga bersih. Lalu belah dua dan keluarkan isinya (karena pedes banget)
-
Rebus cabe hingga mendidih selama ±10 menit dengan api sedang.
-
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri menggunakan blender, ulekan, atau chopper.
-
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan setengah matang (jangan terlalu lama agar tidak gosong). Tambahkan sedikit air, lalu masukkan cabe gendot dan aduk rata hingga mendidih.
-
Kemudian tambahkan kecap manis dan garam secukupnya, lalu masak hingga air menyusut sesuai selera. Gunakan api kecil–sedang agar tidak gosong.
-
Pedasnya mantap loh! ✨
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 75.080
Rp 75.080
Per Porsi
Rp 25.027/porsi
Rp 25.027/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 150.160 dari beli jadi!
~Rp 150.160 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| air | 200 ml | Rp 8.000 |
| sendok makan kecap manis | 5 | Rp 10.417 |
| bawang putih | 2 buah | Rp 12.000 |
| bawang merah | 5 buah | Rp 26.250 |
| sendok teh garam | 0.5 | Rp 1.000 |
| cabe gendot ijo | 10 buah | - |
| kemiri | 3 buah | Rp 13.500 |
| –3 sdm minyak goreng | 2 | Rp 3.913 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...