Sambal Goreng Kentang Ati

Name: Sambal Goreng Kentang Ati
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 3 buah kentang; 250 g r Ati Sapi; 25 g r (2 sachet) Ebi; 4 siung Bawang merah; 3 siung bawang putih; 15 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit; 1 sachet desaku bubuk cabai; 3 buah kemiri; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 batang serai; 3 cm lengkuas (diiris); 1 pack Santan kental; 2 sdt Garam / kaldu bubuk; 250 ml air

Resep sambal goreng yang cocok disajikan untuk lebaran

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 17

Langkah-langkah

Kupas kentang dan cuci bersih. Setelah itu dipotong dadu. Goreng kentang hingga kecoklatan
Rebus Ati sapi hingga matang, lalu potong dadu.
Haluskan semua bumbu halus dengan sedikit air
Tumis bumbu halus hingga wangi dan tambahkan ebi, daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas
Tambahkan air dan santan kental
Masukkan Ati sapi dan kentang goreng, aduk hingga merata.
Tunggu hingga bumbu asat, siap disajikan.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 211.375

Per Porsi
Rp 42.275/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 422.750 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
kentang	3 buah	Rp 8.100
r Ati Sapi	250 g	Rp 32.500
r	25 g	Rp 2.500
Bawang merah	4 siung	Rp 700
bawang putih	3 siung	Rp 600
cabe merah	15 buah	Rp 78.750
cabe rawit	5 buah	Rp 45.000
sachet desaku bubuk cabai	1	Rp 5.000
kemiri	3 buah	Rp 13.500
daun salam	3 lembar	Rp 1.500
daun jeruk	3 lembar	Rp 1.500
serai	2 batang	Rp 300
cm lengkuas	3	Rp 6.000
pack Santan kental	1	Rp 4.800
Garam / kaldu bubuk	2 sdt	Rp 625
air	250 ml	Rp 10.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳