Sambal Goreng Kentang Ati Kecap

Name: Sambal Goreng Kentang Ati Kecap
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 600 g r kentang; 5 pasang ati ampela; 2 lbr daun salam; 1/2 bh Bombay; 2 siung bawang putih; 10 bh cabe rawit; 1/2 sdt lada bubuk; 2 sdm kecap manis; secukupnya Gula dan garam

Menu sore ini sambal goreng kentang merecook resep mb @siuva_6380059 sekalian buat setoran arisan Genk Peda Minggu ini semoga berkenan 😁 Source @siuva_6380059 #CookpadIndonesia #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_SiuVa #CookpadCommunity_Sumut

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 16

Bahan-bahan

4 porsi

600 g r kentang
5 pasang ati ampela
2 lbr daun salam
1/2 bh Bombay
2 siung bawang putih
10 bh cabe rawit
1/2 sdt lada bubuk
2 sdm kecap manis
secukupnya Gula dan garam

Langkah-langkah

~ Bersihkan ampela cuci bersih, lalu rebus dengan daun salam dan garam hingga matang, potong sesuai selera, sisihkan
~ kupas kentang, potong sesuai selera, cuci bersih. Goreng kentang hingga matang
~ siapkan bumbu, tumis bawang putih dan Bombay hingga harum masukkan cabe dan ampela,aduk hingga layu
~ tambahkan kentang aduk rata, masukkan kecap,lada, gula dan garam, beri sedikit air,aduk rata, tes rasa. Masak hingga bumbu meresap dan set matikan api
~ sajikan hangat

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 138.575

Per Porsi
Rp 34.644/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 277.150 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r kentang	600 g	Rp 10.800
pasang ati ampela	5	Rp 15.000
lbr daun salam	2	Rp 50.000
bh Bombay	0.5	Rp 1.250
bawang putih	2 siung	Rp 400
bh cabe rawit	10	Rp 60.000
lada bubuk	0.5 sdt	Rp 500
kecap manis	2 sdm	Rp 625
secukupnya Gula dan garam	-	-