Sambal Goreng Teri Kacang Tempe
menu ini sangat lezat sebagai temen makan lontong d rayee Idul Fitri kemarin.....menjadi pelengkap diantara rendang, kalio babat, tauco dan sayur lodeh wiihhh pkokke mantap ajahhh......apalagi ada rasa2 daun jeruk yg menambah cita rasa lebih maknyusss laaa pkoknya #CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku #CookpadCommunity_Sumut #Horas_MigomakFavoritKeluargaku
Bahan-bahan
15 porsi
Langkah-langkah
-
Rendam teri terlebih dahulu dg air hangat kurleb 5 mnit, tiriskan lalu goreng bertahap ketiga bahan tersebut hgga garing
-
Setelah matang satukan k 3 bahan yg telah di tiriskan lalu haluskan bumbu tumis sampai harum masukkan bahan lainnya, setelah sambah berubah warna agak gelap dan sdah harum tak berbau langu koreksi rasa dan matikan api dinginkan
-
Setelah sambal dingin campurkan k3 bahan tadi yq telah di beri perasa dll
-
Aduk rata dan masukkan dalam wadah atau toples tertutup
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 314.413
Rp 314.413
Per Porsi
Rp 20.961/porsi
Rp 20.961/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 628.826 dari beli jadi!
~Rp 628.826 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (60% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ons teri kering | 1 | Rp 1.200 |
| sckpnya air hgt utk merendam teri | - | - |
| ons kacang tanah | 1 | Rp 2.500 |
| papan atau lbh tempe | 1 | Rp 2.500 |
| lbr daun jeruk | 3 | Rp 75.000 |
| sckpnya air asam jawa | - | - |
| gula merah | 1 sdm | Rp 300 |
| gulpas | 1 sdm | - |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| sckpnya minyak goreng | - | - |
| cabai merah besar | 25 buah | Rp 187.500 |
| cabai rawit merah | 5 buah | Rp 45.000 |
| bamer | 10 siung | - |
| baput | 4 siung | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...