Sambal Goreng Terong Bulat
Bismillah Ikut memeriahkan Posbar Cobek Kayu (Coboy Cooksnap Regional Lain Yuk) dengan tema Hidangan Spesial Untuk Ibu Kali ini jalan-jalan ke Bogor, Cooksnap resep teteh @opibun. Ini enak banget, ada sensasi kress dari terong bulat yang dipadukan dengan bumbu sambal goreng dengan tingkat kepedesan level anak-anak di rumah. Semoga berkenan teteh @opibun #GAS2025 #Coboy2025 #UntukIbuDariDapurku #CobekKayu2025 #CobekKayu_IbukuDuniaku #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.
-
Tambahkan terong bulat, aduk rata.
-
Masukkan kacang panjang, aduk rata.
-
Masukkan telur puyuh, tambahkan air. Bumbui dengan garam dan gula pasir, aduk rata. Koreksi rasa.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 116.930
Rp 116.930
Per Porsi
Rp 29.233/porsi
Rp 29.233/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 233.860 dari beli jadi!
~Rp 233.860 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| terong bulat hijau | 5 buah | Rp 7.500 |
| lonjor kacang panjang | 6 | Rp 7.200 |
| telur puyuh | 15 butir | Rp 36.000 |
| daun salam | 1 lembar | Rp 500 |
| air | 100 ml | Rp 4.000 |
| secukupnya garam | - | - |
| secukupnya gula pasir | - | - |
| minyak untuk menumis | 3 sdm | Rp 880 |
| bawang merah | 5 butir | Rp 10.500 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| cabe merah keriting | 6 buah | Rp 49.500 |
| terasi matang | 0.5 sdt | Rp 250 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...