Sambal Kecap Pedas

Name: Sambal Kecap Pedas
Yield: 100 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 10 buah Cabai Rawit Hijau; 5 buah Cabai Rawit Merah; 3 buah Cabai Merah Keriting; 100 ml Air; 25 g r Gula Merah (1 ½ gandul); 50 ml Kecap Manis; 1 sdm Bawang Goreng; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdm Gula Pasir; 1/4 sdt Kaldu jamur (tambahan saya); 1/4 sdt Penyedap (me : skip)

Sambal kecap pedas untuk cocolan gorengan. Source : @dewidapur #Pais_DiKecapan #MasakPakaiKecap #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Bandung

📊 Sedang 🍽 100 porsi 👁 19

Langkah-langkah

Haluskan cabai.
Didihkan air, lalu masukkan gula merah dan cabai halus.
Setelah gula mencair, masukkan kecap manis, garam, dan kaldu jamur. Masak hingga mengental. Terakhir masukkan bawang merah goreng, lalu matikan api. Jangan lupa koreksi rasa.
Sajikan bersama gorengan favorit.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 166.190

Per Porsi
Rp 1.662/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 332.380 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Cabai Rawit Hijau	10 buah	Rp 90.000
Cabai Rawit Merah	5 buah	Rp 45.000
Cabai Merah Keriting	3 buah	Rp 24.750
Air	100 ml	Rp 4.000
r Gula Merah	25 g	Rp 500
Kecap Manis	50 ml	Rp 1.042
Bawang Goreng	1 sdm	Rp 525
Garam	0.5 sdt	Rp 50
Gula Pasir	0.5 sdm	Rp 120
Kaldu jamur	0.25 sdt	Rp 125
Penyedap	0.25 sdt	Rp 78

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳