Sambal Terasi Matang

Name: Sambal Terasi Matang
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 30 butir bawang merah; 15 butir bawang putih; 5 sdm gula merah sisir; 30 buah cabe keriting; 45 buah cabe rawit (total berat cabe rawit+keriting 156 gram); 5 buah tomat ukurang sedang; 2 sdm terasi; 1 sdm garam; 1 sdt kaldu bubuk; 150 ml minyak goreng untuk tumis sambel (kurleb)

Kemarin abis bikin sambel bawang ala bu Rudy, habiss alhamdulillah. Kemudian Ibu mertua req sambel yang ada tomatnya. Cus kita bikin. Hasil recook dari resep cookpad juga dengan segala modifikasinya. Bismillah semoga cocok ya ❤️

📊 Sedang 🍽 1 porsi 👁 17

Langkah-langkah

Cuci tomat, bawang dan cabe. Potong kecil2 dan goreng hingga layu. Setelah matang, biarkan dingin.
Chopper tomat, bawang dan cabe
Tumis kembali hasil chopper tomat, perbawangan dan cabe. Tambahkan terasi dan bumbunya. Masak hingga matang dan minyak mulai pecah
Siap dihidangkan

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 768.548

Per Porsi
Rp 768.548/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 1.537.096 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
bawang merah	30 butir	Rp 63.000
bawang putih	15 butir	Rp 36.000
gula merah sisir	5 sdm	Rp 1.500
cabe keriting	30 buah	Rp 247.500
cabe rawit	45 buah	Rp 405.000
tomat ukurang sedang	5 buah	Rp 9.000
terasi	2 sdm	Rp 3.000
garam	1 sdm	Rp 300
kaldu bubuk	1 sdt	Rp 313
minyak goreng untuk tumis sambel	150 ml	Rp 2.935

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳