Sambel goreng Ubi oren bumbu instan

Name: Sambel goreng Ubi oren bumbu instan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: ± 600 gr Ubi, kupas, potong dadu, cuci; 1 sachet bumbu balado; 250 ml air; 1 sdt garam (sesuai selera); 2 sdm gula pasir; 8 siung bawang merah; 1 buah tomat

#AnekaSambal #GAS2025 Salah satu menu sambal rumahan waktu panen ubi. Bisa untuk lauk nasi dgn telur dadar,rasanya sambel Pedas manis.

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 18

Bahan-bahan

4 porsi

± 600 gr Ubi, kupas, potong dadu, cuci
1 sachet bumbu balado
250 ml air
1 sdt garam (sesuai selera)
2 sdm gula pasir
8 siung bawang merah
1 buah tomat

Langkah-langkah

Siapkan bahan....Potong ubi kotak-kotak,goreng hingga matang,sisihkan..
Campur bumbu instan balado dgn air,sisihkan.....Tumis bawang merah dan tomat yg telah dihaluskan tadi sampai wangi....... Lalu masukkan cairan bumbu balado, aduk rata, masak hingga mendidih.....
Masak hingga bumbu mendidih,.....lalu masukkan ubi goreng,bumbui dgn garam, gula,masak sampai air menyusut,.....icipi,jika telah sesuai rasanya,matikan kompor.
Selesai