Sapi slice bumbu sate padang
superb nikmat bgt ini... tadi aku pas masak nasi uduk.. pinginn experimen masakan baru yg pedas dengan bumbu yg kuat.. nah liat di Frezer lg ada daging sapi slice jadi berkreasi deh dengan bumbu superb nikmat ini...
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Tumis bumbu halus dengan minyak sedikit hingga harum dan matang, kemudian masukkan bumbu cemplung, dibumbuhi dengan garam, kecap manis, kecap asin, gula dan kaldu sapi.
kemudian masukkan santan perlahan sambil diaduk perlahan dengan api yg kecil.
-
Setelah itu masukkan satu persatu daging slice yoshinoya nya ke dalam bumbu, diaduk hingga merata lalu tutup sesaat agar slice sapi matang dan bumbu meresap (gunakan api ecil yah). setelah matang test rasa.. jika sudah pas masukkan tepung beras yg sudah di cairkan ke dalam wajan dan aduk perlahan hingga menggental dan meletup2.
-
Makanan siap disajikan...
superb nyummy.. lebih nikmat lagi jika disajikan selagi panas dan dinikmati dengan nasi uduk ataupun nasi putih yg panas... ❤️❤️
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 500.971
Rp 500.971
Per Porsi
Rp 125.243/porsi
Rp 125.243/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 1.001.942 dari beli jadi!
~Rp 1.001.942 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (72% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| yoshinoya beef slice 500gr | 500 g | - |
| tepung beras 3sdm dicairkan | 3 sdm | Rp 450 |
| santan murni/kara sekitar | 360 ml | Rp 11.520 |
| bawang merah | 15 | Rp 52.500 |
| bawang putih | 7 | Rp 28.000 |
| -2 ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| cabe lombok | 5 | - |
| cabe merah keriting | 7 | Rp 38.500 |
| cabe rawit | 7 | Rp 42.000 |
| kemiri | 5 | Rp 15.000 |
| ketumbar bubuk | 1 sdt | Rp 750 |
| lada bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
| pala bubuk | 0.5 sdt | Rp 625 |
| bubuk mehran | 1 sdt | Rp 313 |
| sereh geprek | 1 | - |
| daun salam | 4 | Rp 100.000 |
| daun kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| daun jeruk | 4 | Rp 100.000 |
| cengkeh | 3 | Rp 90.000 |
| an kayu manis ukuran kecil sekitar 5cm | 2 potong | Rp 15.000 |
| kari bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| secukupnya kaldu bubuk sapi | - | - |
| secukupnya garam | - | - |
| kecap manis sedikit utk warna lbh dark | - | - |
| bawang goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...