Sapo Tahu Seafood Praktis
Sapo tahu seafood praktis hasil modif resep Sapo Tahu Sayuran Chef Devina Hermawan di kanal Youtube-nya.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Goreng tofu udang hingga kecoklatan, tiriskan.
-
Tumis bawang putih, daun bawang, dan jahe hingga harum. Api sedang.
-
Masukkan potongan udang (dan ayam bila pakai), tumis hingga berubah warna.
-
Masukkan potongan wortel dan brokoli, tumis.
-
Campur dalam wadah: saus tiram, gula, tepung maizena, minyak wijen, penyedap, air. Aduk rata. Tuangkan ke pan.
-
Masukkan pakcoy, aduk rata.
-
Masukkan tofu udang, aduk perlahan supaya tidak hancur.
-
Kecilkan api, masukkan cumi. Masak sebentar saja hingga cumi mengkerut dan berubah warna (sekitar 1-2 menit).
-
Matikan api, sapo tahu siap disajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 62.267
Rp 62.267
Per Porsi
Rp 15.567/porsi
Rp 15.567/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 124.534 dari beli jadi!
~Rp 124.534 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (81% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Tofu udang/ tahu telur | 1 buah | Rp 4.200 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| daun bawang | 1 batang | Rp 1.000 |
| cm jahe | 1 | Rp 3.000 |
| r udang | 200 g | Rp 16.000 |
| r cumi | 200 g | Rp 14.000 |
| r dada ayam | 100 g | Rp 4.500 |
| saus tiram | 2 sdm | Rp 1.071 |
| tepung maizena | 2 sdm | Rp 1.600 |
| minyak wijen | 1 sdt | Rp 906 |
| gula | 1 sdm | Rp 240 |
| Secukupnya penyedap | - | - |
| air matang | 300 ml | Rp 15.000 |
| wortel | 1 batang | Rp 150 |
| baby pakcoy | 3 buah | - |
| Secukupnya brokoli | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...