Sate Ayam Ala Senayan
Sate ayam dengan saos kacang yang diblender halus, super enak meresap, bakar nya cukup dg teflon saja.
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
- Potong paha ayam memanjang, seukuran jari tangan
- Blender semua bumbu marinasi, kecuali kecap dan jeruk nipis, masukan ayam kedalam bumbu marinasi, tambahkan kecap dan kucuran jeruk nipis, diamkan dalam chiller semalaman.
- Buang air marinasi, tusuk dengan tusukan sate 2 jari per tusuk, lakukan hingga ayam habis
- Bakar dengan margarin diatas teflon, hingga matang kecoklatan.
- Untuk membuat bumbh kacang, goreng bawang merah dan bawang putih, lalu blender bersama kacang goreng dan air hingga halus, masak diatas api sedang, masukan gula merah, kecap manis, daun jeruk, garam, masak hingga mendidih, koreksi rasa.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 2.066.773
Rp 2.066.773
Per Porsi
Rp 413.355/porsi
Rp 413.355/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 4.133.546 dari beli jadi!
~Rp 4.133.546 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r Paha Ayam Filet | 600 g | Rp 22.800 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| ketumbar bubuk | 1 sdt | Rp 750 |
| cm lengkuas segar | 6 | Rp 12.000 |
| kecap manis | 5 sdm | Rp 1.563 |
| jeruk nipis | 1 buah | Rp 2.250 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| sachet masako ayam | 1 | Rp 3.500 |
| merica bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| air | 300 ml | Rp 12.000 |
| r kacang goreng | 120 g | Rp 2.348 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| r gula merah | 50 g | Rp 1.000 |
| cc air | 400 | Rp 2.000.000 |
| kecap manis | 2 sdm | Rp 625 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| minyak untuk menumis | 2 sdm | Rp 587 |
| Margarin | 5 sdm | Rp 3.750 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...