Sate Ayam Empuk (Kids Friendly)
Punya ayam paha atas cuma 1/4 kg, coba di-fillet dagingnya dibikin sate buat si kecil 😊 tulangnya bisa dijadiin kuah kaldu untuk sup sebagai pelengkap sate. Jadinya cuma untuk 2 porsi anak balita ya moms 😀
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
- Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum. Masukan kecap,gula jawa, kaldu bubuk, garam dan lada. Koreksi rasa
- Campur susu dengan bumbu halus. Lalu marinasi ayam dengan bumbu minimal 1 jam. (Aku semalaman)
- Tusuk-tusuk daging ayam dengan tusukan sate. Sisa bumbu marinasi campur dengan sedikit kecap, untuk bahan olesan saat dipanggang.
- Panaskan teflon anti lengket. Oles minyak/margarin pada permukaan teflon. Panggang sate dengan api kecil hingga matang. Sesekali dioles dengan bumbu.
- Masak hingga kecokelatan. Sajikan 🩷
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 42.609
Rp 42.609
Per Porsi
Rp 21.305/porsi
Rp 21.305/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 85.218 dari beli jadi!
~Rp 85.218 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (93% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam paha atas | 0.25 kg | Rp 8.750 |
| Secukupnya kecap manis | - | - |
| susu uht plain | 25 ml | Rp 388 |
| bawang merah | 2 buah | Rp 10.500 |
| bawang putih | 2 buah | Rp 12.000 |
| ketumbar bubuk | 1 sdt | Rp 750 |
| kemiri | 1 buah | Rp 4.500 |
| cm lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| serai | 1 batang | Rp 150 |
| gula jawa | 1 sdm | Rp 240 |
| kecap manis | 2 sdm | Rp 625 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| kaldu bubuk ayam | 0.5 sdt | Rp 156 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...