Sate Daging Kambing/Sapi

Name: Sate Daging Kambing/Sapi
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1,5 kg daging kambing/sapi (potong sesuai selera, sisihkan); 15 bawang merah; 7 bawang putih; 2 ruas lengkuas; 2 sdm ketumbar; 1/2 sdt lada utuh (bisa disesuaikan lagi); 1 bks kecil asam jawa; 1 1/2 g ula merah; 1 sdt garam halus (bisa disesuaikan lagi; 1 sdt kaldu sapi bubuk (bisa disesuaikan lagi); 1 sdm kaldu jamur (bisa disesuaikan lagi); 200 ml kecap manis; 7 bawang merah; 10 -15 cabe rawit; 3 bh jeruk limau (jeruk aku kecil banget jadi pakai 3)

Karna dilingkungan tempat aku tinggal suka masak atau makan besar alias bareng - bareng sekomplek gitu, jadi deh semalem bakarin daging sisaan qurban yang masih ada di masing - masing rumah, happy cooking dan semoga cocok di lidah yang recook 🤲🏻

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 17

Langkah-langkah

Siapkan daging, potong sesuai selera lalu sisihkan
Siapkan bumbu, blender sampai halus
Campur kan bumbu halus dan bumbu campuran ke dalam potongan daging, lalu aduk
Diamkan minimal 1 jam, lalu tusuk - tusuk, sesuai selera ya isiannya, lalu bakar atau panggang, jika dirasa sudah matang, angkat lalu sajikan dengan sambal kecap

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 379.090

Per Porsi
Rp 75.818/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 758.180 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
daging kambing/sapi	1 kg	Rp 120.000
bawang merah	15	Rp 52.500
bawang putih	7	Rp 28.000
ruas lengkuas	2	Rp 4.000
ketumbar	2 sdm	Rp 4.500
lada utuh	0.5 sdt	Rp 500
bks kecil asam jawa	1	Rp 4.000
ula merah	0.5 g	Rp 10
garam halus	1 sdt	Rp 100
kaldu sapi bubuk	1 sdt	Rp 313
kaldu jamur	1 sdm	Rp 1.500
kecap manis	200 ml	Rp 4.167
bawang merah	7	Rp 24.500
-15 cabe rawit	10	Rp 60.000
bh jeruk limau	3	Rp 75.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳