Sate Kambing

Assalamu'alaikum... Setelah agak sela dirumah, barulah sempat mengolah daging kambing yg dibagikan saat Idul Adha kemarin. Kaka Rei langsung minta dibuatin sate kambing,, MasyaAllah anak umik satu ini emang penggemar sate kambing. kalo masak daging kambing, aku engga pernah ikutan makan karena ngga suka daging kambing. Qadarullah anakku seperti abinya, suka daging kambing, jadi seneng bgt pas tau ada stok daging kambing dirumah 😅 begitu matang langsung diicipin sma chef kecilku,, misal masih krg asin, biasanya lgsg komen " kurang asin dikit mik.." 😆 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #mrsferdi2023 #GenerasiAprontis #SateSedunia #RencanakanKebaikanmu

📊 Sedang 🍽 12 porsi 👁 20
Sate Kambing

Bahan-bahan

12 porsi

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih daging kambing, kemudian potong kotak. Potong sesuai serat dan jangan terllau tebal supaya daging empuk dan lebih cepat matang.
    Langkah 1
  2. Haluskan bumbu marinasi, masukkan kedlm daging, aduk rata. Biarkan sekitar min. 1 jam supaya bumbu meresap dan daging lebih lunak. baiknya klo marinasi daging semaleman,, Ini aku buat malam, terua simpan dikulkas semalaman, besoknya baru kumasak.
    Langkah 2
  3. Siapkan tusukan sate yg udah direndam sebelumnya, supaya engga mudah terbakar saat sate dipanggang. Tusuk daging kambing pake tusukan sate.
    Langkah 3
  4. Panaskan grillpan, lalu panggang sate sampai matang, sambil diolesin bahan olesan.
  5. Sajikan ❤️
    Langkah 5

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 80.938
Per Porsi
Rp 6.745/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 161.876 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (92% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
r daging kambing 500 g Rp 60.000
bawang putih 3 siung Rp 600
bawang merah 5 siung Rp 875
cm lengkuas 5 Rp 10.000
ketumbar sangrai 1 sdm Rp 2.250
air asam jawa 3 sdm Rp 1.800
kecap manis 4 sdm Rp 1.250
garam 0.5 sdt Rp 50
kaldu bubuk 1 sdt Rp 313
lada bubuk 0.5 sdt Rp 500
air 3 sdm Rp 1.800
margarin 2 sdm Rp 1.500
Sisa bumbu marinasi - -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Sate Kambing

Bahan-bahan:
  • 500 g r daging kambing
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 5 cm lengkuas
  • 1 sdm ketumbar sangrai
  • 3 sdm air asam jawa
  • 4 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 3 sdm air
  • 2 sdm margarin
  • Sisa bumbu marinasi

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?