Sate kambing
Masih belum move on dr persatean. Coba buat sate kambing ala chef @devinahermawan ... Aku sih lebih suka type yg dimasak dulu SPT sate Maranggi aku... Lebih nyerep bumbunya... Tapi ini juga enak... Yuks kita buat... #cookpadcommunity_Bekasi #GenerasiAprontis
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Keringkan daging, potong silver skin, potong tipis, pindahkan ke wadah
-
Masukkan bumbu halus ke daging, tambahkan bumbu marinasi lainnya, aduk rata, diamkan selama 30-60 menit
-
Tusuk daging ke tusukan sate yg sdh direndam air
-
Panaskan panggangan sate, kemudian panggang sate sambil diberi margarin, masak hingga matang, sisihkan
-
Untuk sambal, potong tomat, cabe rawit, bawang dan jeruk nipis. Sate siap disajikan dengan sambal kecap
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 111.476
Rp 111.476
Per Porsi
Rp 27.869/porsi
Rp 27.869/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 222.952 dari beli jadi!
~Rp 222.952 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r daging kambing | 500 g | Rp 60.000 |
| ruas jari lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| bawang merah | 8 butir | Rp 16.800 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| ketumbar sangrai | 1 sdm | Rp 2.250 |
| air asam jawa | 3 sdm | Rp 1.800 |
| kecap manis | 3 sdm | Rp 938 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| air | 2 sdm | Rp 1.200 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| bh cabe rawit merah | 6 | Rp 21.000 |
| bh tomat | 1 | Rp 1.200 |
| 0 | 10 | - |
| bh jeruk nipis | 1 | Rp 1.500 |
| Margarin | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...