Sate Kambing
Salam sehat wal'afiat sahabat Cookpad 🙏 😍 Tiba Hari Raya Qurban niih sobat.. Pastinya banyak yg dapat daging qurban yaaa .. ada yg dapat daging sapi maupun daging kambing 🐮 🐐 ❤️ Challenge Mamah Cookpad, Bancakan Ceria 3C dan PickMe Coboy lagi klop juga niih ..yaitu Olahan Daging 💃😍 Kali ini aku bikin sate kambing..ngintip resep chef @devinahermawan .. Mantab juga lhoo ..😋👍 #Cookingcommunityclass_OlahanDaging #BancakanCeria3C2324 #SalamKompakSelalu #PickMe_DagingKurbanBerRempah #PickMe2024 #Coboy2024 #KreasiDagingKurban #CookpadCommunity_Surabaya #SateKambing #byYulieGunawan Source: https://cookpad.com/id/r/16371299
Bahan-bahan
60 porsi
Langkah-langkah
-
🔸Siapkan daging kambing, potong kotak kecil-kecil
🔸Siapkan bumbu dan bahan lainnya
-
🔸Blender bawang merah, bawang putih, lengkuas, ketumbar sangrai/bubuk dan air asam Jawa.
-
🔸Campurkan daging kambing, bumbu halus, bumbu penyedap dan kecap manis, lalu aduk rata.
🔸Diamkan sekitar 1-2 jam (boleh dimasukkan ke dalam kulkas)
-
🔸Tusuk²kan daging kambing sebanyak 4-5 buah di tiap tusuknya.
🔸Siapkan tungku pemanggang. Bakar sate sambil dibolak-balik dan diolesi sisa bumbu kecap.
-
🔸 Sate Kambing siap disajikan 😍 👍
🔸 Sajikan dengan sambal Mentah Kecap 😍👍
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 87.626
Rp 87.626
Per Porsi
Rp 1.460/porsi
Rp 1.460/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 175.252 dari beli jadi!
~Rp 175.252 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (71% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| daging kambing | 500 gram | Rp 60.000 |
| kecap manis | 5 sdm | Rp 1.563 |
| 🍀 Bumbu Halus | - | - |
| bawang merah | 5 butir | Rp 10.500 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| cm lengkuas | 5 | Rp 10.000 |
| ketumbar bubuk | 1 sdm | Rp 2.250 |
| air asam Jawa | 3 sdm | Rp 1.800 |
| 🍀 Bumbu Penyedap | - | - |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| merica bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| 🍀 Bumbu Pelengkap | - | - |
| Sambal Mentah Kecap | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...